Bay Leaf

月桂

Appearance 外觀

月桂原產於地中海沿岸,葉片深綠色、革質,黃白色小花及深紫色果實。

Bay Laurel is an evergreen shrub or tree in the laurel family (Lauraceae) with dark green and smooth leaves, white-with-yellow flowers, and purple-black berries.

Growing Condition 生長條件

全日照或半日照,耐旱

Uses 用途

月桂葉常被使用在意大利、土耳其、印度、中国北方和泰式餐饮中,不管是燉煮、湯品、泡菜、入茶,都倍具獨特迷人的香氣,也具有防腐、助消化的效果;葉片可置於衣櫃或米桶中以防蟲。藥效上,月桂葉可以減輕扭傷、瘀青和風濕所引起的疼痛。

Health Benefits 營養價值

花:散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。根:祛風濕,散寒。用於風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。